زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية
المنتديات الأسرية ( عالم الأسرة )
دليل المطبخ و التغذيه
شيش برك , لحم مفروم بالصلصه مع الرز الابيض , سلطة البطاطس مع الشبت , حلا كيكة الشوكلاته , قهـوة اللـوز , أطبـاقي في مسآبقة المطبـخ الجزء الرابع
شيش برك , لحم مفروم بالصلصه مع الرز الابيض , سلطة البطاطس مع الشبت , حلا كيكة الشوكلاته , قهـوة اللـوز , أطبـاقي في مسآبقة المطبـخ الجزء الرابع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسآء / صبآح الياسميين
حبيت اشارك بمسابقة المطبخ بأطباق بسيطه ان شاء الله تعجبكم
شيش برك
المقآديـر:
لحمه مفرومه
4 لبن ز ب ا د ي
قليل كزبره خضراء
شوية ثوم مهروس
ملعقه ك نشاء
الطريقة :
اول شي نسوي عجينه ( كاس ونص مويه دافيه - قليل ملح - ملعقه خميره - زيت ودقيق
على حسب ماتصير العجينه طريه مو قاسيه) ونعجنها ونخليها شوي
بعدين اسوي االبصل على النار ومكعب ماجي وبهارات ( كمون فلفل اسود) واقلبهم وارجع
احط عليهم اللحمه الى ماتستوي )
ارجع للعجينه افردها بالمفرده لما تصير خفيفه واقطعها بأي شي على شكل دوائر بس مو كبيره
واحشي كل دائره بشوية لحمه واقفلها زي السمبوسه على شكل هلال وارجع الفها من الجنب
بالصور راح توضح لكم ان شاء الله
واكمل بقيه العجينه بالحشو الى ماتصير عندي كثير دائرات <<< اخ يالتعبير خاين ههههههههههه ماعلينا
احط عالنار الز ب ا د ي واحط عليهم ملعقه نشا واحركهم لما يبدا يسخن
احط قطع العجين المحشو على الخلطه واخليها لما تبدا العجيينه تبين مستويه
تقريبا ربع ساعه او اقل
ولما اطفيها ارش عليها الكزبره والثوم واقفل عليها القدر شويه بعديين تتقدم
وهآآذي الصوور
وهنا بعد ماحطيته خلاص بالصحن ترا كان عالسرييع اعذروني لو الصور اي كلام
وسويت بعد لحم مفروم بالصلصه امووت عليها مع الرز الابيض واحط فيها فلفل حاار
المقادير:
4 طماطم
ملعقتين صلصه
1 مكعب ماجي
2 فلفل اخضر مقطع صغير
بهارات ( فلفل اسود - كزبره - كمون )
بصل للكشنه مع الزيت
والرز الابيض كلكم تعرفونه ماحطيت عليه شي بس مكعب ماجي للرز الابيض
الطريقة:
احط على اللحمه شوية ثوم مهروس مررره قلييل لاتكثروون
واحط شوية دقيق واسويها على شكل كور
واسوي الكشنه الي هي بصل مع الزيت لما يصير ذهبي وبعدين الطماطم والصلصه والماجي وبهارات
ولما تستوي الكشنه احط كور اللحمه عليهم واحطهم على نار هاديه لما تستوي
وتتقدم مع الرز الابيض
وهاذي الصوور
السلطة ( سلطة البطاطس مع الشبت)
المقآدير:
4 حبات بطاطس كبيره
3 لبن ز ب ا د ي
شبت
ملعقتين ك مايونييز
ملح
فلفل اخضر
شوية ثوم
الطريقة :
اول شي نسوي الخلطه الي هي الز ب ا د ي ونحط عليه الفلفل الاخضر ندقه مع الثوم ونخلطهم مع بعض
نرجع نحط عليهم شبت مفروم مو مره كثير يعني وسط والملح
ونقطع البطاطس مكعبات صغيره ونقليها
وبعد مانخلص من قليها نحطها عالخلطه ونحركها
وتتقدم وعليكم بالعاافيه
وهآآذي الصووره
نجي للحلآ ( كيكة الشوكلاته)
المقآدير:
4 بيضات
م ص فانيليا
م ك باكينج باودر
نص كاس سكر
كاس حليب سائل
نص كاس زيت
والدقيق على حسب ماحطيت مقدار معين يعني لما يصير الخليط مو مره قاااسي
3 ملاعق كاكاو
شوكلاته فلييك للتزيين
الطريقة :
نحط البيض والسكر والفانيليا مع بعض ونخلطهم
بعدين نضيف بقية الاشياء
وندخلها الفرن
والصوص : نحط علبه قشطه وملعقه ونص شوكلاته بودره وربع كاس سكر
وبيضتين ونص اصبع زبده ونقلبهم مع بعض
ولما نطلعها من الفرن بعد ماتستوي نصب الخلطه عليها
ونزينها بالفلييك
شوفو كيف طلعت
ترآ مررررره سهله ولذيييذه
الحييين الشرآب الساااخن
والله حلقي يعورني وقلت منه اسويلي واصوره لكم
وترا امووووت علييييييها
( قهـوة اللـوز )
المقآدير:
لوز مطحون
5 ملاعق ك رز مطحون ( تلقونه بالسوبر ماركت مغلف جاهز احسن من الي بالكيلو )
سكر ( على حسب انا مااحب احط كثير يعني اربع ملاعق بذي الكميه كفايه)
1 حليب سائل ( انا استخدمت حليب المراعي الكبير ابو 5 ريال يمكن )
نص ملعقه ك هيل
ملعقه صغيره فانيليا
الطريقة:
اول نحط الحليب على النار ونحط معاه الفانيليا والهيل والسكر واللوز
لما يبدا يغلي نهدي الناار عليها ونحط الرز المطحون نحرك لما تصير
كثييفه وبدت تثقل بس ماتخلوها مررره ثقييله
انا احبها خفيفه واشربها بالكاس عادي
امي قلتلي ثقليها وحطيتها بكاسات ايسكريم
وهاذي الصوور
حطيت عليها لوزه وشوية هيل من فووق للزينه
وهذا كل الي سويته
وعالسرييييع اتمنى يعجبكم
توقيع
يَدري { إنّ أسْبآب ضعْفِي " نَظرته " . .
يَدري { إنّي مآ أقأومْ . . " ضَحكتَه " . ~
يَدري { إنّ الْروُح ،. مآ تِغلى عَليه !.!
{لَو دَعآها } ،، جَت تلَبي ‘ دعْوتَه ‘
عـطـر 7ــساس
..:: عضو مميز ::..
توقيع
يَدري { إنّ أسْبآب ضعْفِي " نَظرته " . .
يَدري { إنّي مآ أقأومْ . . " ضَحكتَه " . ~
يَدري { إنّ الْروُح ،. مآ تِغلى عَليه !.!
{لَو دَعآها } ،، جَت تلَبي ‘ دعْوتَه ‘
عـطـر 7ــساس
..:: عضو مميز ::..
توقيع
يَدري { إنّ أسْبآب ضعْفِي " نَظرته " . .
يَدري { إنّي مآ أقأومْ . . " ضَحكتَه " . ~
يَدري { إنّ الْروُح ،. مآ تِغلى عَليه !.!
{لَو دَعآها } ،، جَت تلَبي ‘ دعْوتَه ‘
العرض العادي
Powered by: vBulletin
©2000 - 2024, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
©2000 - 2024, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
Adsense Management by Losha
( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )