السلآم عليكمـ، ..


المقادير:
3 كوب طحين
3 م ط سكر
3 م ط حليب بودره
م ص خميره
ملح
3 م ط زيت
كوب وربع ماء

الطريقة:
نعجن المقادير ونتركها حتى يتضاعف حجمها حلو تكون العجينه شوي لينه حتى تكون أكثر ليونه بعد مانقليها
بعد ماتتخمر العجينه بالشكل هذا

Click this bar to view the full image.

ناخذ جزء منها ونفرده بالشكل هذا

Click this bar to view the full image.

ثم نقطعه بشكل طولي


Click this bar to view the full image.

ثم نأخذ شريط من العجينه ونلفه بالشكل هذا بأعواد الشوي الخشبيه بالشكل هذا نبدأ بلفها من الراس المدبب بس لاتشدون العجينه لأنها أحلى لما تلفونها برفق حتى تتنتفخ فالزيت لما تقلونها

Click this bar to view the full image.

وتكون عندنا بالشكل هذا

Click this bar to view the full image.

ونقليها فالزيت المهم يكون ساخن بس لاتطولون على النار حتى ماتحترق لأنها أحلى لما تكون ذهبيه

Click this bar to view the full image.

ثم نشيل الأعواد منها ... لاتمطون الأعواد مط لأ لفوها بعكس لفتها شوي وبعدين بيطلع العود بسهوله أهم شي تفتحون راسها شوي وبالباقي يطلع بسهوله ...
ثم نضعهن فالقطر ونرش جوز الهند او الشكولاته السايله او السكر او القرفه كلها رووعه

Click this bar to view the full image.