فطائر الدجاااااااج بالفرن .. - زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية

ج ـــلــنار ..:: نائبة المشرف العام ::..

مقادير العجين:

2 كاس دقيق ** ربع كاس زيت ذرة ** 1 بيضة ** ملعقة صغيرة ملح ومثلها خميرة فورية ** ماء للعجن

الطريقة:

__نفرك الدقيق مع الزيت والملح والخميرة.

__ نضيف البيضة ومقدار فنجان مويه ونعجن باضافة المزيد من الماء حتى يصير

عندنا عجينة متماسكة متوسطة الليونة..ونغطيها او نلفها بكيس نايلون مدة نصف ساعة

مقادير الحشوة:

بصلة وفص ثوم مفرومة ** ملعقتين زيت ذرة ** 6 ملاعق تقريبا من لحم الدجاج المفروم الني

** بهارات (ملح _ كركم _ كمون _ فلفل اسود) **

بطاطس صغيرة وجزرة. كزبرة خضراء او شبت او كلهم (مقدار ملعقة طعام)

الطريقة:

__ في قدر صغير نقطع البطاطساية والجزرة مكعبات ونحط عليهم ماء مغلي

ونحطهم على النار مدة خمس الى عشر دقايق..

__ في قدر اخر نحط البصل والثوم مع الزيت على النار ونقلبهم وبعدين نضيف

الدجاج ونستمر في التقليب ونحرص على تفتيت الدجاج وعدم تكون كتل كبيرة..

__ اذا استوى ونشفت الموية من الدجاج نضيف الخضار بعد مانصفيها ونقلب

جيدا ونضيف الملح والبهارات ونتاكد من الملح

نطفي النار بعد ماتمتزج كل المقادير السابقة ثم نضيف الكزبرة والشبت..وكذا

تكون الحشوة جاهزة.

__نفرد العجينة على طاولة مرشرشة بالدقيق,وكل ماكانت العجينة رقيقة كل ماكانت الفطاير احلى..

__ نقطعها دوائر..ونضع وسط كل دائرة ملعقة من الحشو ونلصق الاطراف

بمسحها بالماء ثم نطبقها على شكل نصف دائرة..ونزين الاطراف بالقطاعة او السكين..

__ ندهنها بالبيض ونرصها على صينية مدهونة وندخلها فرن ساخن وتخبز لمدة

عشر الى 15 دقيقة وتحمر من فوق وتقدم..

وبالهناااااء والعااااافية :220:

م / ن

توقيع

سبحان الله وبحمده

نوااارة ..:: كبار الاداريين ::..

وااااااااااو يسلم الاديااات تجنن

يعطيك الف عاااااافيه

توقيع

سأبكي بلا دموع ..:: عضو مميز ::..

يسلمو حاسه انها راح تكون طيبه كتير بجربها وبخبرك

تقبلي مروري

توقيع

فيِ القُبورَ آحبآب يتقطّع الفؤآد لِ فرآقهم ,
ربي ,
آرحمهم و أكرم نُزلهم
و أبدلهُم بِـ دآر خيرٌ من دآرهم ‘
اللهم آرحم موتآنآ
و أسكنهم فسِيح جنآتكَـٌ
رحمــــــــك الله يأبى ♥

ج ـــلــنار ..:: نائبة المشرف العام ::..

يسلم ربي قلبك نواره

ألف شكر لك يالغلا على مرورك العذب

لاعدمت طلتك

توقيع

سبحان الله وبحمده

ج ـــلــنار ..:: نائبة المشرف العام ::..

الله يسلم قلبك سأبكي بلا دموع

ان شاء الله بألف هناااء وعآآآفية على قلبك

أشكرك جزيل الشكر على المرور العذب

توقيع

سبحان الله وبحمده

الدجاااااااج, بالفرن, فطائر

الموضوع التالي

قد يُعجبك ايضاً

سمك فيليه بالفرن أرز مندي بالفرن فطائر ع شكل بوق البادينجان بالفرن سمك مشوي بالفرن

Adsense Management by Losha

( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )