اهلا اختي

طيب ماقلتي لناا وش فطورك االمعتااااد يوميااا
يعني علشان نشوف وش نجدد لك

ممكن اقولك شغلات وتكوني مسويتهاا من قبل ؟؟ فهمتي


شووفي شووربه على حسب اللي عندك
ممكن يتقبلون التجديد والتنويع في الاكل او لا

جربي شوربه الذره الصينه
جربي شوووربه الخضار بالكريمه
شوربه البرغل باللحم
شوربه البروكلي
شوربه الفطر
شوربه الجمبري بالكريمه

<< هذي كلهاا جربتهاا انا واسويهاا على طول وصراحه ادمااان


بالنسبه للمعجنات ::
غيري بالحشوات
يعني سوي كروسان بحشوه الخبز البلغاري
وهي ( بصل على النار .. وفلفل اخضر . حار . وجبنه كيري وملح وفلفل خليهاا تذبل واحشي فيهاا الكروسان او الفطائر ) رووووووعه ولذيذه مره


سوي الكريب المالح ..
عجينه الكريب مثل عجنيه اللحوح ..
جهزيهااا واحشيهاا دجاج مفتت مع فلفل روومي وبصل وثوم على النار ولفيهاا من روول
وحطيها بصيينه وحطي فوقها صوص احمر مثل صوص البيتزا وجبن موزريلا او شيدر ودخليهاا الفرن

سوي سلطات غريبه شووي

جربي السلطه الرووسيه
وانواع السلطات تلاقينهاا في قسمنااا للسلطات والمقبلات

يعني لو تبحثي تلاقي شغلات ممكن تفيدك

وحياك الله مره اخرى

واي سؤال انا حاضره

تحياتي /
ورد الحربي

مشكوره ياختي ياورد بس كل الشربات الي ذكرتيها ماناكلها مثل الجمبري والذره والبركلي والفطر لاانا ولا زوجي نحبها انا ودي بنوع شربه سهل وحلو لاني تقريبا يوميا اسوي نفس الشربه مليت وشكرا على مرورك

باعسل سوي مسلوقه تبع النفاس

وخذي البطاطس بعد الاستواء وحطيها بالخلاط واخلطيها ورجعيها على الدجاج

وافرمي بالسكين بقدونس او كزبره
وارميها على الشربه ممكن ذره كمان اوبراحتك




ممكن شوربه بطاطس وجزر ونص كاس عدس وماجي كلها في قدر الضغط وبعدين حطيها بالخلاط واخلطيها




وبالعافيه يارب

هذي عده طرق للشوربااات وكلها لذيذه
ا-شوربه الدجاج بالكريما
المقادير
دجاج مسلوق بماء وملح 4 حبات هيل 2عود دارسين ونحتفظ بكوبين من المرق وبعدها ينتف الدجاج كخيوط بطاطس مسلوقة مكعبات صغيرة بماء مملح كوب الذرة المسلوقة 4 ملاعق طعام زبدة غير مملحة 2 ملعقةدقيق ملح , فلفل اسود حسب الرغبة 1/2 كوب كريمة ( ويبينغ كريم ) 1/2 كوبحليب
2
التحضير
تذوب الزبدة ويضاف لها الطحين ويحرك جيدا مثل الباشميل



نضيف الكريمة والحليب بالتدريج مع التحريك المستمر



وبعد ان يصبح لدينا مزيج كريمي نضيف الدجاج والمرقة

ونتركها تطبخ لثواني واخيرا نضيف البطاطا والذرة والملح و الفلفل وبعد 5 دقائق



تقدم مزينة وريقات البقدونس

2-شوربه الحليب.

5ملاعق حليب بودرة 6ملاعقشوربة شوفان كويكر 3حباتهيل 3فصوصثوم مدقوقة ماء مغلي ملح حسب الرغبة
2
التحضير
1- نذوب الحليب البودرة ثم نضيف عليه الماء الغلي إلى نصف القدر تقريباً ونترك الحليب على النار حتى يغلي.



2- نضيف شوربة الشوفان وفصوص الثوم المدقوقة وحبات الهيل ونضرب الخليط على النار بمضرب السلك.



3- أترك الشوربة على النار إلى أن تطبخ مع مراعاة تخفيض النار وتعليتها بين الحين والآخر والتحريك كذلك.



4- إن كانت خفيفة جداً يمكن زيادة ملعقة أو إثنان من الشوربة وإن كانت ثقيلة فعلينا إضافة القليل من الماء المغلي وأضيف الملح.



5- حين أُحس أن الشوربة أصبحت جاهزة للتقديم أعلي النار قبل الإطفاء عليها حتى تغلي جيداً آخر مرة ثم أطفي النار وتقدم ساخنة

3-شــــــــــــــــــــــــوربة الذره مع الدجاج

المقادير:

* علبة ذرة حلوة .
* مكعبات صدر الدجاج .
* بصلة صغيرة مفرومة .
* مكعب ماجي .
* فلفل بارد مقطع الى مكعبات .
*ملعقتي طعام طحين وثلاث ملاعق شوفان .
* لتر حليب خالي من السكر .
*القليل من الملح والفلفل الاسود .

الطريقة:-

يحمس البصل المفروم في الزيت الساخن قليلا حتى يذبل ثم نضع مكعبات الدجاج عليه ونقلب قليلا ونضع مكعبات الفلفل البارد ونستمر في التقليب ثم نضع الذرة ونقلب. في وعاء اخر نخلط كل من الحليب مع الطحين والشوفان جيدا حتى لا يتكتل الطحين ثم نضيفة الى القدر ونقلب جيدا نضع بعد ذلك مكعب ماجي وملح وفلفل اسود حسب الرغبة نترك المزيج على نار متوسطة حتى يغلظ قوامه قليلا .

4-شوربة العدس البسيطة

المقادير:

كوب عدس
1بصلة متوسطة
حبة طماطم كبيرة
3فصوص ثوم
ماء
ملح
مكعب ماجي

طريقة العمل:

1- ينقى العدس ويغسل
2- يوضع العدس والبصل والطماطم والثوم ومكعب الماجي ويسلق الجميع لمدة40_45دقيقة
3- يخلط الجميع في الخلاط
4- يضاف له الملح والفلفل الأسود والكمون ويوضع على النار لمدة خمس دقائق.
وتقدم الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص

ملاحظة:

يمكنك عزيزتي إضافة بعض الخضار مثل"الجزر،الفلفل الرومي،الكوسا،بطاطس مع العدس أثناء السلق"

5-الشوربة البيضاء بالدجاج

من جد لذييييذة

أولاً : نقعي نصف كوب من الشوفان (كويكر) في كوبين ماء لمدة نصف
ساعة
ثم افرمي بصلة متوسطة الحجم وقطعي عودان من الكرفس إلى شرائح
رقيقة وخمس حبات كبيرة من الفطر قطعيها إلى ثلاث شرائح .. بصراحة
انا ماحطيت لا كرفس ولا فطر حطيت شوي شبت وطلع لذيذ
ذوبي ملعقتين من الزبدة في إناء واسع واقلي فيه البصل على نار هادئة
,ثم أضيفي إلية الكرفس والفطر وقلبي الخليط لمدة خمس دقائق
أضيفي قطعة كبيرة من الدجاج بدون جلد وعظم (طبعاً ما تكون مقطعة)
وحركي الدجاج لمدة ثلاث دقائق على كل وجه ثم أضيفي كوبين من الماء
الساخن , غطي الخليط واتركيه على النار حتى ينضج الدجاج
ارفعي الدجاج واتركي خلاصته (يعني مويته) قطعي الدجاج قطع صغيرة
والأفضل تنتيفه , أعيدي الخلاصة إلى النار وأضيفي لها الشوفان مع الماء
اللذي نقعتي الشوفان فيه
رشي الخليط بالملح والفلفل وغطي الإناء واتركيه لمدة عشر دقائق
ذوبي ملعقة دقيق في نصف كوب حليب على نار هادئة لمدة دقيقتين, ثم
أضيفيه ألى الشوربة, مع قطع الدجاج
حركي الخليط على النار للحظات فقط ثم ارفعي الشوربة, وقدميها ساخنة