المقادير:

كوب تمر مقطع قطع صغيره

كوب ماء حار

125غ زبده (زياده شوي على 113)

كوب سكر

بيضه

1 1/2 كوب طحين

1/2 كوب جوز مقطع (عين الجمل )

1 ملعقه صغيره ملح

1 ملعقه صغيره بيكربونات الصودا

1 ملعقه صغيره بيكنج باودر

للتزيين2

ملعقه كبيره سكر بني

2 ملعقه كبيره قشطه

قطعه صغيره زبده (مربع واحد من مربعات الصغيره )

طريقتها سهله كتير

انقعي التمر بالماء الحار وخليه يبرد شوي

اخلطي الزبده وضيفي عليها السكر بعدها ضيفي البيض والفانيلا

انخلي المقادير الجافه الطحين والملح ول B.p, b.o.s

والملح وضيفيهم على خليط الزبده

ضيفي منقوع التمر

وبعدها ضيفي الجوز

دخليها الفرن لمده ساعه او ساعه وربع على درجه حراره 180

التزيين:

اخلطي المقادير كلها على النار

وصبيها على الكيكه وهي حاره

وبالعافيه