بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهليييييين حبايبي أخباركم أن شاااااااااااااء الله بخير

جايبه لكم صينيه لذيذه ويارب تعجبكم جربي ومش حتندمي خالص

المقادير:

3بطاطا
ك وردات بروكلي
ك وردات زهره
ك مشروم
ك ذره
ثوم
ملح
3م زبده
فلفل ابيض
الطبقه العليا:
ك جبن كريمي
قشطه
ك جبن موزريلا
3م بقسماط

الطريقه:
تقشر البطاطا وتقطع مكعبات وتوضع في قدر وتسلق مع ملح لمده 10 د

ثم تضاف في نفس القدر الزهره والبروكلي ونستمر في السلق مده 5د

تصفي الخضروات ونحتفظ بالماء .

يقلي المشروم مع الزبده 1م ثم يضاف البطاطس والخضار .

ثم نضع الخليط السابق في وعاء ونضيف له الثوم والذره والزبده والملح
والفلفل وك من ماء السلق ويهرس قليلا فقط.
نضع الخليط في صينيه مدهونه بقليل زبده.

ثم نخلط الجبن المبشور والكريمي والقشطه ويضاف قليل من ماء

السلق حتى يصبح ليناً.

يسكب الخليط السابق فوق البطاطا ويرش جبن الموزريلا وننثر عليها

كميه من البقسماط .

تدخل الفرن مده 20 د حتي يصبح لونها ذهبياً

وبألف عافيه على قلوبكم ياحبايبي والله تراها لذيذه جداً ..:196: