[glow1=FF3300]المقادير: [/glow1]دجاج فيليه وبهارات وفلفل احمر مطحون (اذا تبغى حراق)ودقيق وبيض...
قطعي الدجاج قطع متوسطة ثم بهريه و ضعي البيض في صحن واخلطيه جيدا ثم ضعي الدجاج فوق البيض ثم نضع الدقيق في كيس ونضع البهارات والملح والفلفل الأحمر وناخذ الدجاج من البيض ونضعه داخل الكيس ونحركه بقوة حتى يتغطى كله بالدقيق ونضعه في الزيت الحار مباشرة وعلى نار هادية الى ان يصبح لونه ذهبي..طريقة سهلة ومذاق طيب :sa7l. (64):وبالهنا والشفا