السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شيش طاووق مقلي
المقادير:
دجاج من غير عظم
فلفل اخضر
بطاطس
2 علبه زبادي
قليل من الخل
ملح-كمون -فلفل اسود
2 حبه بصل
الطريقه:
تقطع الدجاج مكعبات متوسطه الحجم وتتبل القطع بالزبادي والخل والملح والكمون والفلفل الاسود وقطع البصل الصغيره الحجم,تترك في الثلاجه (3-4)ساعات وكلما زاد الوقت كان افضل.
تدخل القطع في اسياخ خشبيه قطعه دجاج وقطعه بطاطس وقطعه دجاج وقطعه فلفل اخضر وهكذا ثم تقلئ بالزيت حتئ تتحمر وتقدم


وبالهناء والعااافيه
ترى مجرب ومرررررررررررره طعم...
ولو بقي لك زياده من الدجاج المتبل باللبن.. شوحيه ع الزيت وقلقليه...ضيفي لو شوي من متبل اللحم..و2 م ك كاري
بيصير معاكي ايدام هندي لذذذيذ...