عمل المقلوبة بالصور خطوة خطوة
المقادير المطلوبة طبعا عالبركة و حسب العيلة..

دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و ملح



مرقة الدجاج



باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة - انا بحط التنين باذنجان وزهره -



بندورة مقطعة شرائح



ارز مغسول و منقوع




الطريقة..


نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا- طبعا لو بدك تحطي قرنبيط (زهره ) او بطاطا لازم تقليهم زي الباذنجان



ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت



يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة



في قاع القدر نضع قليل من السمنة -او زيت ذره عشان السمنه اخطر على الصحه - و نرش القليل من الارز



ثم نصف الطماط

نصف الباذنجان فوق الطماطم



الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات



ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة



ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز



و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة

و تترك على النار مغطاه -وعاء مغطى - الى ان ينضج الارز تماما طبعا




ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تعملو متلي عالعجلة قلبتها سخنة و صارت مقلوبة مايلة





تقدم مع السلطة طبعا و لبن ..و يالله تفضلو لا تستحو

اسأل الله العلي العظيم ان يدخلك الجنه من اوسع ابوابها
ويرزقك رزقاً طيباً مباركاً حلالاً لا يخاالطه حرام او عيب او منكر

الله يحقق لك منااااك
بس ما قلتي لي الوقات يعني كم اسلقها وكم يقعد الرز اذا كنت بأطبخ في ضفط او قدر عادي

<<< بتروح تقلب ام المطبخ تجرب

شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً

واااااه تجنن انا ديم اسويه وااالله تجنن
يعطيك الف عافيه اختي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


تجنن

الله لا يحرمنا منك يالغلا