بسم الله الرحمن الرحيم



المقادير
5بيض
كاس كبيرسكر
نصف كاس كبيرزيت
4ملاعق كبيرةحليب نيدو
ملعقة صغيرةفانيلا
ملعقةكبيرةبيكن باودر
واحدزبادي
ربع غطاء من الخل
كاس كبير طحين


في الخلاط نضرب البيض وزيت ثم سكر

ثم نضيف الزبادى

ثم ربع غطاء خل

ثم الطحين ونيدو ونضرب الكل

لين يسير الخليط بشكل هاد

في صينية بيركس نصب نصف خليط الكيك فقط

ثم ندخلهاالفرن متوسط الحرارة ونتركها لين
تستوى

تماما

وهدى هي بعد مانضجت الكيكه


نجي لي مقادير الحشوه
8حبات جبن كيرى
نصف علبة قشطة
علبه كبيرةحليب محلي
الطريقة
في الخلاط نحط الجبن والحليب المحلى ونضرب الكل لين يسير مثل الكريم

ثم نصب خليط الجبن والحليب علي الكيكه

ثم

ثم ندخلها للفرن مره اخرى ونولع شعله لي فوق لين تتماسك شوى
ثم نخرجهامن الفرن

ثم نصب عليهاباقي الخليط الكيك


ثم نبسط الخليط علي صينيه لين تتغطا تماما

بشكل هاد
ثم ندخلها للفرن مرة اخرى ونولع شعله لي فوق بس لين تنضج الكيكه

بعد نضجهانخرجهامن الفرن ونتركهاتبرد


مقادير التوفي

واحدقشطة
كاس كبيرسكر
2ملاعق كبيرةبودرةكريم كراميل
2ملاعق كبيرةزبدة



في قلايةنحط زبده وسكرعلى نار


ثم نضيف القشطة



ثم نضيف بودرةكريم كراميل ونحرك جيدا لين لين يتجانس ثم نطفي نارعليها


لين يسير بشكل هاد


ثم نصب خليط توفي علي الكيكه


ونمد توفي علي صينية كلها لين تتغطا تماما

من هنا عن قرب ثم تقطع حسب الرغبة
.

وتصف في صحون تقديم


وعليكم بالعافية