كرابيج حلب مقدمة من اشيف اسامة السيد ... - زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية

مون فايس ..:: مشرفه دليل المطبخ والتغذيه ::..

كرابيج حلب مقدمة من الشيف أسامة السيد

المقادير:

*¼ 2 كوب سميد

*1/3 1 كوب دقيق

*1 ملعقة كبيرة خميرة

*¼ ملعقة صغيره ملح

*¾ كوب سمن

*3 ملعقة كبيرة زيت سمسم

*¼ كوب ماء

*¼ كوب حليب

الحشو:

*سكر

*مكسرات مفرومة

*قرفة / قرنفل

*جوز هند

*ماء زهر

طريقة التحضير:

* تُخلط كل المكونات الجافة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة، ثم يُضاف السمن والزيت مع العجن على سرعة متوسطة.

* يُضاف الماء والحليب تدريجياً للعجين مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس.

* يُترك العجين لمدة ساعة حتى يرتاح.

* يُقسم العجين إلى كُرات متوسطة الحجم.

* يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

* تُخلط مكونات الحشو وتُحشي بها الكُرات وتٌقفل وتُرص في صاج فرن.

* تُخبز في الفرن حتى ينضج.

* عند التقديم يُزين برش سكر البودرة عليه.

ودي..

توقيع

ج ـــلــنار ..:: نائبة المشرف العام ::..

يسلمووووووووو هالايدين يآآآآرب

الله يعطيك ألف عآآآآفية يالغلا على ابداعك

تقبلي مروري

توقيع

سبحان الله وبحمده

مون فايس ..:: مشرفه دليل المطبخ والتغذيه ::..

توقيع

وحشتني الذكريات ..:: مراقبة عــامه ::..

توقيع

يارب اهدني ثم اهدني ثم اهدني ثم خذني اليك روحا طاهره

مون فايس ..:: مشرفه دليل المطبخ والتغذيه ::..

قد يُعجبك ايضاً

Adsense Management by Losha

( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )