بسـم الله

نبـدأ المقـادير والطريقــة







طبعـاً زي اللي واضح بالصورة
وهي فطيرة المشلتت وأحسن نوع السنبلــــة
نخليها برا الفريزر حتى تفُكـ من الثلج شوية


ونبدأ نجهز للحشـوة


الحشوة:

نحط في التاوة شوية زيـت وبصل وثوم ونحمرهـم
مع ربع ماجي


بعد مايحمروا مزبوط
نضيف لهم صدور الدجاج المقطعـة








بعد كيذا نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون







ونقلبها تمام لماتستوي الدجاج وتنشف مويتها مرررة

بعد كيـذا نطلعها في الزبدية

ونضيف عليها ملعقة جبنة السائلة
وملعقتين مايونيـز








ونقلبها مزبوط لما تصيـر الحشوة عندنا جاهزة


بعد ماخلصنـا من الحشوة

ناخذ التاوة تكون تيفـال ونمسحها بالمنديل بشويـة زيـت
ونعلي عليه النـار
وأول مانحط قطعة المشلتت نقصر النار

ملاحظـة:
ماتزيدين أي زيـت مرة عل التاوة
حتى تخلصي كل الكميـة اللي بالكيس
يعني مسحة الزيـت تكفي للنهاية
















لماخلصت الكميـة ورصيتها في الصحن







ناخذ صينيـة كبيـرة
ونحط قطعة المشلتت
ونحشي على نص القطعـة






نضيف فلفل رومي مقطع مكعبـات





ثم نرشها بجبنة الموزيليلا





والخطوة الأخيـرة
نثني عليها النص الثاني
يعني تصيـر زي نص الدائـرة





ونبدأ نرصها في الصينية






وبعد كيذا ندخل الصينية الفـرن
بس 5 دقايق عشان تذوب الجبنـة


نحضـر الصوص

علبة زبـادي
3فصوص ثوم
2ملعقة مايونيـز
2ملعقة جبنة سائله
(ملح-فلفل أسود)





نخلطهـا تمام بالخلاط


نرجع للصينية

بعد مانطلعها من الفرن
نقطعها من النـص

ونرصها



وأخيــــــراً







زوووووووم





اممممممممممم




وبالعافيه ع قلوبكم
م/ن
محبتكم دااائماا
ورده فواحه