السفير ماااجد ..:: مشرف دليل الوسائط ::..

السلام عليكم ورحمةوبركاته

طلب كوله الثاني



شوربة


سلطة
حلا
طبق رئيسي
وطبقين جانبيين
عصير
وجهزت التقطيع من الليل
والتنقيع من الليل
حتى الليمون عصرتة وسويت التتبيلة من الليل لان عندي ضيوف مقدر بنفس اليوم


بس ماتبلتها الا عند التقديم


سويت الحلا من الليل




1~ شوربة الفطرالطازج



شوحت البصل بزبدة وبعدين حطيت الفطروشوحتة لين تغير لونة واضفت مكعبين ماجي وثوم واضفت ماء وخليتة يغلي ونزلت علية النار 25 دقيقة وطفيت علية النار وبعد مابرد شلت كم ملعقة
فطر والباقي خلطتة
واضفت طحين ورجعتة على النار مع الفطر اللي مو مخلوط واضفت كريمة لين شفت اللون فتح بس مافتح واجد واجد وقريب اطفية حطيت ملعقة جبن سايل
الطريقة الاصلية
المقادير :
علبه فطر طازجه
نص كاس كريمه خفق او حليب
فص ثوم
بصله صغيره
ربع اصبع زبده او زيت
بقدونس للزينه
الطريقه :



نمسح الفطر بفوطه مبلله بمويه نقطع الفطر شرايح والثوم والبصل ونصب عليه مويه مغليه ونتركه يطبخ ..


نقطع حوالي 7 حبات فطرونحمسهم بالزبده ..


نضيف للشوربه ملح وفلفلاسود ونص حبه ماجي .. ثم نخلطهم بالخلاط ونرجعهم للنار ونحط عليهم الفطر المحموس
بالزبده .. وكريمه الخفقونترك شوي للزينه ..



ثم نقدمها بعد مانرشها بالبقدونس والكريمه







سوتية اللحم



المفروض مشكوك باصياخ خشب وبين كل كم لحمة فية بصلل او طماطم او فليفلة
بس انا سويتة كذا اسرع



المقادير
لحم قطع مربع مايلة الى الكبر لانة بيصغر بعد النضج
طاطمة مربع كبير
بصلتين مربع كبير
4 م ك كاتشب
فليفلة مربع كبير
فلفل احمر
فلفل اسود
ثوم مفروم حسب الرغبة
صويا صوص تكفي لتغطية اللحم كلة
اذا كان الصويا صوص مو حلوة مانضيف ملح واذا حلوة ملح قليل جدا
ينقع اللحم ليلة كاملة
الطريقة
توضع بصينية وتقصدر وتوضع بالفرن ساعتين





ينوكل مع خبز






فتوش



طماطم شرايح ارباع
جزر شرايح انصاف
خيارشرايح انصاف
كبج مفروم
خس مفروم
زيتون شرايح
خبز مقلي



تقدري تضيفي اي خضار تحبية
للتتبيلة
ملح
ملح الليمون
ليمون
زيت زيتون
سماق
الطريقة
تخلط التتبيلة مع بعض



تقطع الخضار
عند التقديم تصب التتبيلة على الخضار وتقلب وتقدم










بيتزا التوست


توست ابيض مقطع دوائر بكاس الجبن
كاتشب
جبن سايل
فليفلة خضرا مقطع صغير
طماطم مقطع صغير
بصل مقطع صغير
فطر مقطع صغير
لحم مفروم على الصاج(اختياري)
فلفل احمر بودرة
زيتون شرايح
الطريقة
تصف التوست بصينية ثم نمسح التوست بالكاتشب (ممكن اضافة صوص الباربيكيو)
نوضع المواد اللي فوق
ثم نضع الجبن بكيس ونقص طرفة ونعصرة فوق البيتزا
وباصابع اليد نذر فلفل احمر فوقة
نحطة بالفرن حار مقصدرعشر دقايق من تحت او لين تتحمر الاطراف ثم من فوق شوي بس




بطاطس بورية


بطاطس مسلوق


وهو حار نحط فوقة جبن سايل وفلفل ابيض وملح وكريمة خفق
ونهرسة وبعدين نضيفة في كيس للتزين ونسوي بة على شكل وردة نحط باصابع اليد باربيكا







كريم كراميل



استخدمت كريم كرامل الرياض فود ابو ريال كيسين
800مل ماء
سكر حسب الرغبة
7 م ك مليانة حليب بودرة
الطريقة
غليتهم مع بعض وصبيتهم ب7 كاسات ورق الى المنتصف وقبل ماصبيتهم حطيت العسل اللى مع كريم كراميل ثاني
واذا ماعندك تقدري تحرقي سكر على النار وتحطيتة قبل الكراميل
وبعدين في الثلاجة لين جمد
عند التقديم يشق الكاس بحذر بسكين ويمسك كريم الكراميل من تحت ويوضع بحذر على الصحن









عصير المتزوجين حديثا الكبير





للتقديم




عصير المتزوجين صرت اسوية على ذوقي



حليب
شوي ماء
تمر
رهش
عسل سدر يمني


ويخلط في الخلاط


يوضع فيمتو مركز بقاع واطراف الكاس ونصب فية العصير
يزين
مكعبات صغيرة تفاح
جوز(عين الجمل)
كاجو
زبيب
جوز هند



لكل كاس عصير منجا ملعقة كبيرة روب و م ك حليب بودرة ويخلط بالخلاط


والكاس نزينة بفيمتو نصب علية العصير


انا صار عندي خبرة هههههههههههه تطمني اعرف للطبخ خخخخخخخخخخخخ

توقيع
♡ sαяσиα كبار الشخصيات

ابداااااااااع والله..وذووق..
بجد تسلم..
وتسلم.. كووله
اللي خلتك تطلع موهبتك بالاختياار..ههههه


يعافيك ربي..

توقيع
قد تكون للعالم شخصا ما..وقد تكون لشخص ما كل العالم
ريحة عطر ..:: تاج المنتدى و كبار الاداريين سابقآ ::..

يعطيك الف عااااااااافية

اطبااااااااااااق تفتح النفس

تسلم الايااااااااادي على روووووووووعة اختيارك الجميييييييييييل

توقيع
[flash=http://dc09.arabsh.com/i/02457/ewha6wuxj3q0.swf]WIDTH=420 HEIGHT=220[/flash]


شكرا لاحلا غدور في الدنيا
وحشتني الذكريات ..:: مراقبة عــامه ::..

الله الله يابوعبدالله
حركأااأات اختيار روقأاااان ع الاخر

يعافيكم ويسلمو الديات

توقيع
يارب اهدني ثم اهدني ثم اهدني ثم خذني اليك روحا طاهره
كوله مو معقوله ..:: كـــ vip ــــبار الشخصيات ::..

جوعتني من الصبح هههههههههههه

راااائع ,, كل الشكر لك

توقيع
السلام عليكم :msn-9ef96af442:
وحشتووووني والله... تعرفووون شوووووق قلب كبير عشق كثييير... الخ

جالسه اغنيها لكم.. كل اللي كنت اعرفهم ويعرفوني عساكم بخير
: :111:

Powered by: vBulletin
 ©2000 - 2024, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
Adsense Management by Losha
( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )
جميع الحقوق محفوظة زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية
جميع الحقوق محفوظة زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية