لعشاق الشكولاته ...البراونيز - زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية

الحصنيه ..:: كـــ vip ــــبار الشخصيات ::..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

الكيكه:

4 اونصات شكولاته غامقه نصف محلاة تقريبا 120 جرام

اصبع ز ب د ه

بيضتين

كوب سكر

3/4 كوب دقيق

ربع ملعقه صغيره ملح

فانيلا يفضل السائله

مقادير القناش التغطيه:
ثلث كوب كريمه سائله

3اونصات شكولاته نصف محلاة 90 جرام
ملعقه زبده

نذوب الزبده والشكولاته بحمام مائي حتى تذوب وننتبه ماتحترق مجرد ماتذوب الشكولاته ترفع عن الحراره ..ويضاف عليها السكر ويخفق باليد مايحتاج خفاقه كهربائيه ونخفق حتى نلاحظ السكر بدا يذوب نضيف البيضه حتى تختلط ونضيف الثانيه مع الفانيلا والخل ونلاحظ راح يثقل الخليط شوي ونضيف الدقيق ونضعه بصينيه فرن قطرها 8*8 انش وتلبس بورق خبز او قصدير مدهون بزبده ونترك الاطراف عاليه عشان يسهل رفعها ونساوي السطح بملعقه مسطحه وتخبز بفرن محمى على حراره 325 * بالرف الوسط لمده 20_25 دقيقه

يهالاثناء نسوي التغطيه: على النار نسخن الكريمه حتى درجه الغليان وبعدين نرفعها عن النار ونضع عليها الشكولاته بعد تقطيعها ونحركها حتى تذوب ونضيف ملعقه الزبده ونتركها على جنب تبرد بحراره الغرفه

وبعد ماتطلع الكيكه من الفرن نتركها تبرد شوي بعدين نصب القناش عليها ونتركها تبرد