المقادير :


1- كيلو باذنجان مقطع شرائح و محمر

2- عصاج لحمه مفرومه بالبصل

3- زبيب

4- بشمل مقدار ثلاث ملاعق دقيق



الطريقه:



في صينيه بايركس ممسوحه نمسح مفدار ملعقتين من الباشميل


و نرص عليها طبقه من شرائح الباذنجان متراصه






نحضر اللحمه المعصجه و نفرشها فوق الباذنجان و نرش فوقهم الزبيب









- نرص فوقهم طبقه اخري من الباذنجان





- نحضر الباشميل و نفرش طبقه نغطي بها كل الباذنجان










- نمسح وجه الصينيه بقليل من الحليب و تدخل الفرن حتي تحمر





- اتمني انها تكون عجبتكم


بالهناء والعافيه