لقيمات (لقمة القاضي) - زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية

التسجيل مجاناً
إتصل بنا

التسجيل مجاناً

زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية المنتديات الأسرية ( عالم الأسرة ) دليل المطبخ و التغذيه لقيمات (لقمة القاضي)

عرض المزيد

لقيمات (لقمة القاضي)

نجمةالفجر ..:: عضو مميز ::..

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل اللقيمات أو العوامة أو لقمة القاضي

بصراااحة بحثت لكم سبب تسميتها بهذه الأسماء بس ما حصلت بس أعتقد سموها العوامه لأنها بتعوم في الزيت.

سامحوني لأني لطشت الصورة لأني حاليا مو قادرة أسويها
بس هذه طريقتي وتخنن تخليها مقرمشه أكثر

الطريقة:-

2 كوب طحين رقم واحد يعني نجمه وحده (ابيض)
نص ملعقة صغيرة ملح أو أقل شويه
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة
أخلطي المقادير مع بعض قبل ما تضيفي الماء ثم ضيفي الماء سامحوني أبدا ما قست مقدار الماء بس لازم يكون قوامها وسط بحيث إذا أخذتيها بالملعقة أو بيدك لتضعيها في الزيت تنزل على شكل يشبه الكورة يعني لا تكون ثقيله ولا سائلة .
نجي لأهم خطوة وهو إنك تخليها تتخمر وبعد ما تتخمر تعجنيها مرة أخرى وتتركيها ثم تتخمر وتعجني وهكذا خمس مرات أو أكثر أو أقل إذا كنت مستعجلة .
بعد ما خلصنا نجي نسخن الزيت ونحط مقدار من الزيت بحيث يكون نص المقلاه اللي نستخدمها
ونأخذ من العجينه شوية شوية ممكن بالملعقه أو بأطراف الأصابع بعد ما نغمس الملعقة أو الأصابع في شوية ماء مشان ما تلصق العجين في الأداة المستخدمة وتنزل العجينه بكل سهوله
ونحرك الكرات بشكل متواصل لين ما يصير لونها ذهبي ونطلعها وبعد ما نخلص نصففها في طبق التقديم ونصب عليها عسل .
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
و
بالعافية عليكم

توقيع

منور يالعنــــــــــــــــيف

لالالالا تنسوه عضو مشهوور

ههههه علشان تنبسط أكثر

ميمي التميمي ..:: مراقبة عــامه ::..

يعطيك العافيه ياقلبي

تسلم الأيادي .

إن شاء الله بطبق طريقتك .

توقيع

الـ ع ـنود ..:: مراقبة عــامه ::..

تسلم ايدك يالغلا
من يد ما نعدمها
الله يعطيك العافية
بانتظار وصفاتك القادمة بشوق
تحياتي يا عسل

نجمةالفجر ..:: عضو مميز ::..

ميمي وزمردة حبيباتي الحمدلله أعجبتكم الوصفة بصراااحة هي لذيذة ونحنا متعودين نآكلها في رمضان كطبق رئيسي وممكن نسويها بين الفينه والفينه على حسب الرغبة وإن شاء الله تضبط معاكم

توقيع

منور يالعنــــــــــــــــيف

لالالالا تنسوه عضو مشهوور

ههههه علشان تنبسط أكثر