زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية
المنتديات الأسرية ( عالم الأسرة )
دليل المطبخ و التغذيه
تحضير قالب كيك البرتقال بالفانيليا والشيكولاة
عميد المنتدى
..:: مشطوب العضوية ::..
تحضير قالب كيك البرتقال بالفانيليا والشيكولاة
المقادير
5 بيضات في حرارة الغرفةكوبان من السكركوب من عصير البرتقالنصف كوب من الزيت النباتي150 غ من الشوكولاة السوداء المذوبة والمبرّدةكوبان وثلاثة أرباع الكوب من الدقيقالمتعدد الاستعمالاتملعقة طعام من برش البرتقالنصف ملعقة طعام من برش الليمونملعقتان صغيرتان باكينغ باودرربع ملعقة صغيرة فانيلاطريقة التحضيرالمقادير
يدهن قالب جاتوه قطره 28 إلى 30 سم بالزبدة ويرش فوقه الدقيق.
يخفق البيض ليصبح شاحب اللون، ثم يضاف إليه السكر ويتابع الخفق حتى يذوب السكر.
يضاف عصير البرتقال والزيت النباتي والدقيق والباكينغ باودر والفانيلا وبرش الليمون وبرش البرتقال.
يحرّك المزيج بملوق بلاستيكي للحصول على خفيق ناعم وخفيف.
يقسم هذا الخفيق قسمين.
يخلط القسم الأول مع الشوكولا المذوبة والمبرّدة بواسطة ملوق بلاستيكي للحصول على خفيق داكن اللون.
تسكب بالتناوب ملعقتا طعام من الخفيق الأبيض وملعقتا طعام من الخفيق الداكن في قعر قالب الجاتوه، وتكرر العملية على هذا النحو حتى الانتهاء من سكب كل الخفيق الأبيض وكل الخفيق الداكن اللون. بهذه الطريقة، يتم الحصول على جاتوه رخامي المظهر.
يخبز الجاتوه في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة تقريباً أو حتى يغرز العود الخشبي نظيفاً بعد غرزه في وسط الجاتوه.
يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد ثم يقلب.
**يمكن تزيين الكيك بصلصة الشوكولا حسب الذوق.
احــــسآآس مرهف
..:: مشطوب العضوية ::..
عميد المنتدى
..:: مشطوب العضوية ::..
بنت هذيل
..:: عضو مميز ::..
العرض العادي
Powered by: vBulletin
©2000 - 2024, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
©2000 - 2024, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
Adsense Management by Losha
( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )