فتة الكبة



لذيذة جدااا وتنفع في العزائم والبوفيهات
أحيانا أخليها وجبة عشاء لي

المقادير:

حبات كبة مقلية جاهزة
مكعبات باذنجان مقلية
مكعبات بطاطس مقلي
أوراق جرجير
شرائح بصل أبيض
بقدونس مفروم
مخلل مقطع صغار على حسب الرغبة

الصوص
علبة زبادي + 2 ملعقة كبيرة طحينية سائلة + عصير ليمون + ملح + ملعقة زيت زيتون +ملعقة صغيرة بابريكا
ممكن تدبلون مقادير الصوص اذا كانت الكمية كبيرة

الوجة
خبز مقلي أو محمص
شوية سماق

الطريقة
في صحن التقديم ضعي بالترتيب
الجرجير ، شرائح البصل ، المخلل ، البقدونس ، الباذنجان ثم البطاطس

وزعي حبات الكبة المقلية على الوجة

اخلطي مقادير الصوص مع بعض ثم صبيه على الوجة
وفي الأخير
قطع الخبز المقلية أو المحمرة ورشي عليها السماق
وقدميها فورا

وبالعافية عليكم

تحيـــــــــــآآتي /
ورد الحربي