أضرار الطبخ بالمايكرويف - زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية

التسجيل مجاناً
إتصل بنا

التسجيل مجاناً

زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية المنتديات الأسرية ( عالم الأسرة ) دليل المطبخ و التغذيه أضرار الطبخ بالمايكرويف

سمير * ..:: مشرف دليلك العام ::..

بسم الله الرحمن الرحيم

توصل باحثون فى "الجمعية الأمريكية للصحة العامة" أن استخدام أفران "المايكروويف" فى طهو الطعام قد يحدث تغييراً كيميائياً لمحتوى البروتين فى الطعام المطهو، مما يقلّل من قيمته الغذائية، كما اكتشفوا أن الأوانى التى يوضع فى داخلها الطعام لتسخينه فى هذه الأفران، وخصوصاً المصنوعة من مادة البلاستيك أو الألمونيوم، تنتج عناصر خطرة وجزئيات غريبة تنشط بالحرارة وتتسرّب للأطعمة لتختلط بها وتلوّثها.
وفى حال استخدام أفران "المايكروويف" ينصح بـ:
- غطاء الطعام بورق القصدير
- عدم تمليح الطعام قبل طهيه أو تسخينه، إذ توضح دراسة صادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية أن بكتيريا "السالمونيا" و"اللستيريا" تعيش وتحتمل حرارة الطهو العالية فى حال تمليح الطعام قبل طهيه، علماً أن الإفراط فى استخدام الملح لدى إعداد وطهو الطعام قد يمنع موجات "المايكروويف" الحرارية من اختراق كتلة الطعام وصولاً إلى مركزها، ما يجعل عملية التسخين لا تتم بالقدر الكافى، وبالتالى تصبح الأماكن الباردة فى الطعام تحمل بكتيريا خطرة!
- التأكّد من أن التسخين يتمّ على حرارة عالية بما يسمح بتصاعد الأبخرة منه، ضماناً لقتل البكتيريا.
- الامتناع عن طهو اللحوم والدواجن فيها لأنها ملوّثة بالبكتيريا، وينبغى طهيها بالطريقة التقليدية للقضاء على هذه البكتيريا.
- استخدام "المايكروويف" فى تسخين الطعام وليس طهوه.

توقيع

[flash1=http://img8.7ozn.com/files57/2012-12/09de13551528501.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1]

حسبي الله ونعم الوكيل

الساهر

إنسانه مسلمه كبار الشخصيات

أبدعت بما قدمت وتميزت بما طرحت أخي الغالي
ملك الحرف سمور
دمت مميز ومبدع ومتألق
ربي مايحرمنا منك ومن إبداعك وتألقك وتميزك ورووووعة مواضيعك

سمير * ..:: مشرف دليلك العام ::..

إنسانه مسلمه

شكرا لمرورك الكريم

وردك الجميل

نتمنى أن نبقى دائما
عند حسن ظنكم

توقيع

[flash1=http://img8.7ozn.com/files57/2012-12/09de13551528501.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1]

حسبي الله ونعم الوكيل

الساهر

سيــــدة الغيــــد بنتظار تفعيل العضوية

يسعدك ربي معلومات هــآمه جدا
اشكرررررررررك

سمير * ..:: مشرف دليلك العام ::..

سيدة الغيد

شكرا للمرور الكريم

توقيع

[flash1=http://img8.7ozn.com/files57/2012-12/09de13551528501.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1]

حسبي الله ونعم الوكيل

الساهر

أضرار, مطبخ.مايكرويف.أضرار, الطبخ, بالمايكرويف

الموضوع التالي

قد يُعجبك ايضاً

البدائل في الطبخ مهههههههههم.... دروس للمبتدئين في فن الطبخ بالصور موسوعة فواصل واكسسوارات لقسم الطبخ معلومات تهم المبتدئات في الطبخ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

Adsense Management by Losha

( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )