الزيت المستخدم و القديم اوعي ترمية
حوشية في زجاجة حتي يتجمع 3 لتر زيت حتي ولو زيت سمك
هاتي نص كيلو بوطاس و كوب سبرتوا احمر و يتم وضع البوتاس في 2 كوب ماء و يترك لمدة 10 دقائق و هاتي الزيت القديم و ضعية في جردل و صبي علية البوطاس و قلبي جيدا
سيتم تغير لون الزيت ثم ضعي السبيرتوا الاحمر و قلبي جيدا ستجدي التقيب اصبح صعب و اخذ ياخذ شكل العجين افرغي العجين من الجردل و افردية في صانية كبيرة طبعا مش استلس و بعد ذلك قطعية بالسكينة زي الكيك و اتركسة 3 ايام حتي يجف و استخدمية صابون للمطبخ