المقادير والطريقه :

في الخلاط :
1كوب دقيق ابيض
2ملعقه كبيره حليب مجفف
2ملعقه كبيره سميد
1ملعقه صغير بكينج باودر
2ملعقه كبيره سكر
ذرة ملح
1وربع كوب ماء

تضرب في الخلاط الكهربائي

وتوضع في ابريق

وتبدين تصبينها على الصاج الحار حتى تتشقر من اسفل

بعدين ترفعينها وتحطينها في حافظه بلاستك حتى ماتنشف





ثم تحشينها اما بقشطه بلدي او جبنة كيري

وتسكرينها مضبووووط حتى ماتنفتح عليك في الزيت وتكون بهالشكل




بعد كذا تقلينها في زيت غزير وحار حتى تتشقر



ثم تصفى من الزيت

وتوضع في طبق التقديم

وتحليها بالشيره وتزينيها بالفستق المجروش



وبالهناء والعافيه