النعناع


النعنع أو النعناع من النباتات العطرية الشائعة الانتشار ، يحتوي نبات النعنع على معادن و فيتامينات و زيوت طيارة ، وللنعناع رائحة عطرية نفاذة.
وهو نبات أخضر ذو رائحة عطرية خاصة لا تعلو شجره عن الأرض أكثر من 30 سنتيمترا وهى يمكن أن تبقى فى الأرض إلى ثلاث سنوات ، بعدها تفقد خواصها وفاعليتها .
و تقطف أوراقها الخضراء وتجفف فى الظل ثم تستحق و تنخل وتستعمل حين الحاجة .والنعناع به زيت طيار مع مادة المنتول ومواد أخرى مدرة للصفراء ومسكنه للتشنجات ، وهو يؤكل طازجا لفتح الشهية ومع السلطه ويصنع منه شراب النعناع وهو لذيذ الطعم ومفيد جدا ، ويضاف مسحوق النعناع المجفف إلى بعض الأطعمة فيزيد فى طيب نكهتها
. ويحتوى النعناع على قيمة غذائية رائعة فهو يجدد الدم ويمنع الغثيان ، واوجاع المعدة والمغص والفواق ( الزغطه )، ويمتص الغازات ويخدر ويدر ويفيد فى النقرس والحكة والبواسير، وماؤه إذا وضع معه السكر كان شرابا قاطعا لأنواع الصداع وضعف البصر وآلام الرأس وينقى الصدر من البلغم ويسكن وجع الأسنان إذا مضغت أوراقة الخضراء ، وهو مفعول مضاد للتشنج

يستعمل النعناع بكثرة في المطبخ ويمتاز بنكهته لاحتوائه على المنثول الذي يتطاير بسرعة معطيا النعناع رائحته المميزة ، وويضاف إلى الشاي لتحسين مذاقه و على الحليب لمنع تجلطه في المعدة ، بحيث يسهل امتصاصه في المعدة والأمعاء ، ويضاف إلى بعض السلطات لتحسين مذاقها ،
والمعروف عن النعناع فوائده الطبية فهو من النباتات الطبية شائعة الاستعمال فهو يوصف للذين يعانون من اضطراب في الكبد والمرارة ، ولتسكين المغص المعدي والمعوي ، ولآلام الحيض ، ولطرد الغازات إذا ما أضيفت بعض الزهورات مثل اليانسون.