ألذ كعكة غنية بالشوكولاته - زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية

حوحه حنونه ..:: عضو مميز ::..

ألذ كعكة غنية بالشوكولاته

من أروع ما يكون وتنافس كعكات الكوفي شوب ..

المقادير:

كوب ونصف من السكر
كوب وربع من سمن كريسكو
كوب + ثلاث أرباع أرباع ماء
نصف كوب شوكولاته بودرة
8 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4 بيضات + ملعقة كبيرة من الفانيلا
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشة ملح
2 كوب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر )

لوح من الشوكولاته المرة + كريما سائلة ( نصف كوب تقريباً )

الطريقة:

في العجانة الكهربائية ( أو بأي وعاء متوفر لكِ ) اخفقي البيض مع الفانيلا .. ثم أضيفي السكر ثم سمن الكريسكو ..

حتى تحصلي على خليط مشابه لهذا الخليط

وهذا شكل الكريسكو لمن لا تعرفه .. ( هناك نوع آخر لونه أزرق استخدمه أحياناً لنفس الكعكة )

في الجانب الآخر ..
اخلطي الشوكولاته والحليب والماء بوعاء مع بعض واتر كيهم جانباً ..

الآن
أضيفي بالتدريج وبالتناوب خليط الكاكاو مرة ، والطحين مع البيكنج باودر مرة ..
وانتبهي أنك يجب أن تخفقي الآن على أقل سرعة حتى تتجانس مكونات الخليط جيداً ..

وعند الانتهاء من ذلك اخفقي المزيج على سرعةلعالية لمدة دقيقتين ، ثم صبي المزيج الناتج في القالب المدهون ..

أدخليها الفرن لمدة 45 – 55 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة في البداية
ثم تخفق الحرارة إلى 170 لحين استواء الكعكة ..

وهذي الكعكة بعد نضجها ..

تترك لتبرد قليلاً ثم تقلب على سلك التبريد .. ما شاء الله

الآن نحضر الغناش أو تغليفة الشوكولاته :
( وهذه الطريقة مميزة ورائعة ويمكن استخدامها مع أنواع كعكات وحلويات كثيرة ومتنوعة ) ..

تذوب الشوكولاته مع الكريمة حتى نحصل على سائل شوكولاته لزج وناعم ومتجانس تماماً دون تكتلات ..

هكذا ..

ويمكننا أن نحضر كذلك القليل من التوفي ..
( سبق وضع الطريقة )

ثم نصب الغناش فوق الكعكة وفوقه نضيف التوفي السائل ..
وهذه النتيجة وشكل الكعكة بعد التقطيع ..

هشة ومميزة وغنية بالطعم الراااائع

توقيع

:msn-66d0b4dd79:

ورده فواحه ..:: كـــ vip ــــبار الشخصيات ::..

سلمت يميينك حبيبتي

يعطيك الف عافيه ع رووعة طررحك

توقيع

ورده فواحه ..:: كـــ vip ــــبار الشخصيات ::..

سلمت يميينك حبيبتي

يعطيك الف عافيه ع رووعة طررحك

توقيع

حوحه حنونه ..:: عضو مميز ::..

يسلمووووووووووووووووووو على المرورشـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

توقيع

:msn-66d0b4dd79:

كوفشو ..:: جديد ::..

مشكوررررررررررررررررررررره

ألذ, ألذ كعكة غنية بالشوكولاته, بالشوكولاته, كعكة, غنية

الموضوع التالي

قد يُعجبك ايضاً

أطعمة غير متوقعة غنية بالكالسيوم وحارقة للدهون في نفس الوقت غريبه بالشوكولاته القهوة الفرنسيه بالشوكولاته كعكة البن طريقة عمل طبقات البسكويت بالشوكولاته بالصور

Adsense Management by Losha

( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )