السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يتعرض الجسم البشري لكثير من المواد الضارة والسموم اللتي قد تتراكم في أنسجة الجسم وأغلب تللك المواد
تأتي للجسم عبر الغذاء اللذي يتناوله الإنسان بكثرةوخصوصا في هذا العصر اللذي عمت فيه الرفاهية في كثير
من المجتمعات وحدث وفر هائل من الاطعمة المختلفةوتقدمت وسائل التقنية في تحسينها وتهي~تها وإغراء
الناس بهافانكب الناس يلتهمونها وماكان له أكبر أثر في إحداث الخلللكثير من العمليات الحيوية داخل خلايا الجسم
وظهر نتيجة لذالكمايسمى بأمراض الحضارة ومنها السمنةوتصلب الشرايين وارتفاع الضغط الدمويوجلطات القلب
والمخ والرئة ومرض السرطان وأمراض الحساسية والمناعة.