فطائر السمك والقبعة وقوالب زعتر
العجينة المستخدمة عجينة ال10 دقائق
فنجان قهوة سكر – 2 ملعقة خميرة فورية – 2 كاس ماء دافي – ذرة ملح – 2كأس دقيق
تعجن مع بعض جيداً وتترك 10 دقائق
بعد العشر دقائق يضاف لها 3 كأسات دقيق – نص كاس زيت
تعجن وتشكل حسب الشكل المرغوب
1) فطائر السمكة
نرسم سمكة بورق المقوى ونقصها
نضع الشكل على العجين بعد فردها
ونقص
توضع بصينية الفرن وتدهن بالبيض
نضع العيون<<< شريحة زيتون
نشكل الذيل
وهذا بعد ان يخرج من الفرن وحشيها
فطائر القبعة
نفرد العجين ونقطعها دوائر
نحشيها بقطع النقانق
نغطي كل دائرة من الدوائر بدائرة ثانية ونظغط عليها من الحواف بالشوكة
ندهنها وندخلها الفرن
وهذا شكلها بعد النضج
فطائر الكيري
نقطع العجين دوائر
نحشيها كيري
ونضغط من احدى الجوانب
ثم
ندهنها وندخلها الفرن
وهذا شكلها بعد النضج
قوالب الزعتر
نقطع العجين دوائر
ثم توضع في قوالب السيلكون
نحط ربع قطعة كيري
هذا شكلها بعد النضج
فطيرة القرفة
تفرد العجينة وتدهن بالزبدة وترش بسكر بني وقرفة وسكر أبيض مطحون
تلف رول
تلف من النصف
ثم
ثم تقص من الجوانب
هذا شكلها بعد أن تنضج ترش بالنسلة والهيرشي
هذي التشكيلة كلها
بالهناء والعافيه
العجينة المستخدمة عجينة ال10 دقائق
فنجان قهوة سكر – 2 ملعقة خميرة فورية – 2 كاس ماء دافي – ذرة ملح – 2كأس دقيق
تعجن مع بعض جيداً وتترك 10 دقائق
بعد العشر دقائق يضاف لها 3 كأسات دقيق – نص كاس زيت
تعجن وتشكل حسب الشكل المرغوب
1) فطائر السمكة
نرسم سمكة بورق المقوى ونقصها
نضع الشكل على العجين بعد فردها
ونقص
توضع بصينية الفرن وتدهن بالبيض
نضع العيون<<< شريحة زيتون
نشكل الذيل
وهذا بعد ان يخرج من الفرن وحشيها
فطائر القبعة
نفرد العجين ونقطعها دوائر
نحشيها بقطع النقانق
نغطي كل دائرة من الدوائر بدائرة ثانية ونظغط عليها من الحواف بالشوكة
ندهنها وندخلها الفرن
وهذا شكلها بعد النضج
فطائر الكيري
نقطع العجين دوائر
نحشيها كيري
ونضغط من احدى الجوانب
ثم
ندهنها وندخلها الفرن
وهذا شكلها بعد النضج
قوالب الزعتر
نقطع العجين دوائر
ثم توضع في قوالب السيلكون
نحط ربع قطعة كيري
هذا شكلها بعد النضج
فطيرة القرفة
تفرد العجينة وتدهن بالزبدة وترش بسكر بني وقرفة وسكر أبيض مطحون
تلف رول
تلف من النصف
ثم
ثم تقص من الجوانب
هذا شكلها بعد أن تنضج ترش بالنسلة والهيرشي
هذي التشكيلة كلها
بالهناء والعافيه
نــــوره
..:: جديد ::..
ج ـــلــنار
..:: نائبة المشرف العام ::..
يعافيك ربي ويسلم ايديك على هالروائع
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
توقيع
سبحان الله وبحمده
توتو22
..:: مبدعه و مميزه ::..
احلى من العسل
..:: عضو مميز ::..
العرض العادي
Powered by: vBulletin
©2000 - 2024, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
©2000 - 2024, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
Adsense Management by Losha
( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )