السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ريحت القهوة القوية وفواحتها
ماشاءالله تبارك الله انااعرف طريقت القهوة الفواحة على حسب نوع القوة وافضل نوع القوة هي بشنفر الخير لون الكيسه بيضاء ولون الكتابة خضراء تراه غاليه اشوي القهوة والقهوة اليمنية
اولآ حمس القهوة في المحماسه اوفي نار حسب رغبة ولون الحمس غامق وسط او حسب رغبه وثم تطحن بس خلوه تبرد قبل طحن
طبخ القهوة اولآ غلي الماء وثم حطو القهوة في الماء او حطوالقهوة في الملقمه وحط بعد زعفران الاصلي مع القهوةثم انسب الماء وحطه في النار وخلوه لمده عشر دقايق تطبخ على النارخفيف وشف ريحت القهوة قوية وتشمه وانت بعيد واللي يمر من عند القهوة ينهبل عليه
واذا خلصت من طبخ القهوة اتركه لمده خمس دقايق عشان تصفاء القهوة وبعد تحط هيل في دلة ثم حط القهوة وخله على نار اشوي بس والمرة الثانية ماراح تنساه تصير بعقلك
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .